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临沂摊煎饼

涵涵麻麻123

临沂摊煎饼的做法

1张图片

“煎饼，对于南方人来说，可能吃的很少，可对于我们大山东顿顿吃都不烦，无论什么菜，煎饼都能卷着吃的饱饱的，而摊个菜煎饼直接就不用炒菜了，今天老公不在家吃饭，我们就吃个省事的菜煎饼。”

食材明细

主料

面粉 2碗

辅料

水 3碗
所有配菜 随意
鸡蛋 1个
花生油 2勺
火腿肠 1根

调料

盐半勺
鸡精 1勺
五香粉 1勺
孜然粉 1勺
花椒粉 1勺

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

临沂摊煎饼的做法步骤

1
把面粉和成能流动的面糊。
2
烙煎饼的同时可以准备菜煎饼用到的菜，把所有菜和火腿肠混合一起。
3
然后菜里放盐、鸡精、五香粉、花椒粉、孜然粉、花生油，搅拌均匀。
4
用推板烙出一张圆圆的煎饼，(因为我不会用螯子，我用的是电饼铛。
5
再然后往电饼铛上放油打个鸡蛋，把煎饼放在鸡蛋上，等鸡蛋沾在煎饼上，把煎饼鸡蛋那面朝上。
6
把所有菜摊在煎饼上。
7
然后把煎饼对折，盖上盖子，两三分钟煎饼就两面金黄了，美味的菜煎饼就成功了。
8
太美味了！
9
好吃😋

来自美食天下涵涵麻麻123 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：面食

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