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番茄鸡蛋瘦肉面

番茄鸡蛋瘦肉面的做法

1张图片

“最近两年对肉不太感兴趣了，对和肉煮的配菜比较流口水，但是煮东西还是得有肉才好吃，即使后面不吃肉。”

食材明细

主料

面条适量
番茄一颗
瘦肉适量
鸡蛋一颗

辅料

葱花适量

调料

油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
淀粉适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋瘦肉面的做法步骤

1
准备番茄和葱花。
2
切好的肉加点生抽老抽淀粉拌匀。
3
烧开水下面条。
4
面条煮半熟捞出来放冷水里。
5
热锅下油，放入番茄小火翻炒。
6
把番茄炒成番茄酱。有的番茄怎么炒也变不成酱的那就放弃吧
7
加入适量水。
8
烧开后放入面条。
9
再次开了后打入鸡蛋，放入肉，拨散肉片，加入适量糖和盐调味。
10
出锅前放入葱花。
11
起锅。

来自美食天下爱在夏郢的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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