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奶香味十足的黄油曲奇饼干

涵涵麻麻123

奶香味十足的黄油曲奇饼干的做法

1张图片

“孩子都非常喜欢吃黄油曲奇饼干，可是曲奇饼干最头疼的就是挤花型，裱花袋坏了一个又一个，经过几次修改配方，终于找到了这个配方，又好挤又好吃，下面我们照着这个配方来做，保证你再也不想换配方了。”

食材明细

主料

低筋面粉 200g
黄油 160g

辅料

牛奶 50g
白糖 60g
盐 2g

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

黄油曲奇饼干的做法步骤

1
牛奶和白糖加热融化，放在一边等到凉透再用。
2
黄油用打蛋器打发至发白蓬松把凉透的牛奶分次加入黄油里，每一次都要搅打至充分融合。
3
面粉过筛，加入盐。
4
把面粉加入到黄油里用压拌手法混合均匀，这时候烤箱170度预热十分钟。
5
装入裱花袋，用自己喜欢的花嘴，挤出好看的花型。
6
送入烤箱150度20分钟然后170度十分钟。
7
奶香十足的曲奇饼干烤好了！

小窍门

提前把黄油室温软化，不要化成液体，只要黄油软化手指能戳出洞就好了。提前把低筋面粉和盐混合均匀。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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