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圆白菜炒饼

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

圆白菜炒饼的做法

1张图片

食材明细

主料

饼丝适量

辅料

圆白菜 适量
胡萝卜 少许

调料

花椒几粒
蒜适量
干辣椒 适量
盐适量
酱油适量
食用油 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

圆白菜炒饼的做法步骤

1
圆白菜切开，用盐水浸泡一会，再用清水重新一下。
2
圆白菜切丝，胡萝卜洗净削皮切丝。
3
蒜切片和末，辣椒切段。
4
锅中倒入食用油烧热，放入花椒、蒜片、辣椒炒香。
5
放入圆白菜和胡萝卜，加入酱油翻炒均匀。
6
加入盐继续翻炒2分钟左右，翻炒过程中淋入适量清水。
7
将饼丝均匀放入锅中，盖上锅盖，中火焖1分钟左右。
8
加入蒜末翻拌均匀。
9
盛入盘中。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食

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