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丝瓜炒虾仁

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

丝瓜炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 1个
虾仁 12个

调料

葱适量
姜适量
小米椒 1个
蒜适量
生抽 1匙
盐适量
胡椒粉 少许
料酒少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒虾仁的做法步骤

1
剥出虾仁洗净，开背和腹部去虾线，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐抓匀，腌制一会。
2
丝瓜洗净，削皮，滚刀块。
3
葱、姜、蒜切碎，小米椒切段。
4
锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、小米椒炒香。
5
放入虾仁，翻炒至虾仁变红。
6
放入丝瓜，加入盐继续翻炒。
7
炒至丝瓜熟透。
8
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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