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辣椒炒西瓜酱豆独家

雨中漫步_kRsJPX

辣椒炒西瓜酱豆的做法

2张图片

食材明细

主料

辣椒适量
西瓜豆瓣酱（自制） 适量

辅料

香菇适量
大葱适量
姜适量
玉米油 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒西瓜酱豆的做法步骤

1
黄豆煮熟，裹上干面粉，利用夏天这个特殊的季节，发酵好。
2
放盐和西瓜拌匀，放院子里晒太阳，20天左右就好了。
3
准备好所有食材。
4
切好。
5
锅内放油烧热，放入花椒、大料炒香。
6
倒入香菇、葱、姜、蒜翻炒一会，炒出香味。
7
倒入辣椒翻炒均匀。
8
倒入西瓜豆瓣酱。
9
翻炒均匀。
10
盖上锅盖，小火焖10分钟。
11
打开锅盖，酱香味铺面而来。
12
出锅。
13
成品。
14
搭配馒头，太香了。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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