菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐名菜学生

豆腐狮子头

じ☆びe珊瑚

豆腐狮子头的做法

1张图片

“少肉无油版的狮子头，宝宝吃了补钙又健康。”

食材明细

主料

北豆腐 一块

辅料

木耳两朵
猪肉馅 100克
油麦菜 两棵
香菜适量

配料

盐适量
胡椒粉 一只
淀粉适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐狮子头的做法步骤

1
豆腐冷水下锅，水开以后煮5分钟，（去豆腥味）
2
豆腐过冷水攥干并捣成末，木耳切末，猪肉剁成馅，（放入盐.胡椒粉）
3
香菜和油麦菜洗净控水，香菜切末，油麦菜切段。葱姜切末。
4
把豆腐.木耳.肉馅.盐和胡椒粉.葱姜末混合，并加入鸡蛋.淀粉搅拌均匀。
5
点火，锅里水温达到50—60度，手蘸冷水，把材料分成六分滚圆依次下入锅内，煮15分钟，下入油麦菜煮一小会儿，关火，撒上香菜末。

来自美食天下じ☆びe珊瑚的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐名菜学生

豆腐狮子头的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜孕妇