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紫米包独家

紫米包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
白糖 3克
酵母 3克
温水 135克

辅料

紫米适量

调料

蜂蜜适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

紫米包的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：面粉250克，白糖3克，酵母3克，温水135克，启动和面，面和好，温湿处醒发15分钟。
3
紫米250克加入糯米250克，电饭煲焖熟，加入适量蜂蜜，搅拌均匀放凉，紫米馅50克一个团圆备用。
4
面团排气，下剂子50克一个，擀圆坯，包入馅料，挤口收好。
5
全部包好。
6
醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。
7
关火焖一会，白胖胖的紫米包出锅了。
8
成品图。
9
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食包子

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