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糖醋鲅鱼段独家

糖醋鲅鱼段的做法

2张图片

食材明细

主料

鲅鱼二条

调料

油适量
糖和醋 适量
老抽适量
蒜和红椒 适量
姜丝适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋鲅鱼段的做法步骤

1
洗净的鲅鱼收拾干净，用盐和五香粉料酒腌制二小时。
2
锅中热油加入鲅鱼煎制。
3
二面定型即可，加入红椒段蒜瓣姜。
4
加料酒+老抽+糖+醋适量，不用加盐，大火烧开小火慢炖。
5
汤汁浓稠关火即可。
6
成品图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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