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蟹黄面独家

不做妖精好多年

蟹黄面的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋挂面 50g

辅料

清水若干

调料

秃黄油 1匙

咸鲜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

蟹黄面的做法步骤

1
蒸熟的大闸蟹。
2
扒出蟹黄和蟹膏。
3
蟹肉单独放。
4
热锅冷油，油热放食盐。
5
放葱姜，炸出香味捞出。
6
放蟹黄蟹膏，炒出黄油。
7
放蟹肉和生抽及蚝油，翻炒几分钟秃黄油就做好了。
8
煮面。
9
盛放蟹黄的小碗不洗。
10
直接把煮熟的面条放进来。
11
最后放一匙秃黄油。
12
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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