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五花肉酸菜炖粉条

五花肉酸菜炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜一颗
粉条 120g
五花肉 180g

辅料

姜 1块
蒜 3瓣
小葱 1根
干辣椒 2个

调料

油适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1匙
清水适量

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉酸菜炖粉条的做法步骤

1
五花肉切片。
2
酸菜、粉条。
3
酸菜切丝放清水中泡去咸味。
4
粉条放水中泡软。
5
配料：姜、蒜、葱、干辣椒。
6
起锅烧油，五花肉煸出油脂。
7
放入姜葱蒜，干辣椒，炒出香气。
8
倒入酸菜翻炒。
9
加入蚝油、酱油调味。
10
倒入清水。
11
烧开后放入粉条。
12
中小火炖十分钟。
13
时间到，撒入葱花出锅。
14
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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