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泡椒鸡丁

泡椒鸡丁的做法

1张图片

“下饭菜。”

食材明细

主料

鸡肉 500g

辅料

泡椒 200g
洋葱 1个

调料

老姜 1块
豆瓣酱 1勺
酱油 2勺

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

泡椒鸡丁的做法步骤

1
准备一个洋葱洗净。
2
切丁。
3
准备一些泡椒，豆角，泡姜，酸菜这些。
4
切碎备用。
5
鸡肉切丁加老姜丁水煮。
6
内脏清洗后切片。
7
去血水的鸡肉丁捞出沥干。
8
热锅放油。
9
倒入鸡丁炒香。
10
放入泡椒和洋葱翻炒均匀。
11
中间留空倒入内脏。
12
加一勺豆瓣酱。
13
加两勺酱油。
14
翻炒均匀爆炒水份炒干才香。
15
起锅开吃，特下饭。

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使用的厨具：炒锅

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