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奶香豆沙小馒头的做法

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需要每天给孩子做早餐的老母亲一定都是发愁的,想着换着花样给孩子吃,孩子还不一定买账,时间长了也会江郎才尽,不知道该做点儿什么了。我今天分享的奶香豆沙小馒头是最近我儿子的爱,纯牛奶和面吃起来奶香奶香的,松松软软的小馒头夹着甜甜的豆沙馅儿,让人吃上就停不下来,而且这外形,也太小巧可爱了吧,小朋友们肯定抗拒不了这样造型的早餐小馒头。虽然这款奶香豆沙小馒头的做法十分简单,但是在制作过程中仍然有很多细节需要注意,我会在步骤中做出详细的解释说明,认真看完,就能一次成功复刻网红奶香豆沙小馒头啦。

食材明细

主料
辅料
调料

奶香豆沙小馒头的做法步骤

  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:1
    1
    用专业的揉面机揉出的面团光滑细腻,做出的小馒头口感更加松软,省去揉面的环节做饭变得轻松有趣。
  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:2
    2
    中筋面粉,酵母粉,白糖,纯牛奶依次倒入揉面缸中,和面机选择“中式”,时间设定10分钟。
  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:3
    3
    专业的揉面设备不仅解放双手,而且能轻松让面团揉到位,做面食,面团揉得好就成功了一大半,揉好的面团从揉面缸中取出整理收圆。
  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:4
    4
    台面撒适量干面粉防粘,面团切成两半操作,取一份揉搓成长条。
  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:5
    5
    用擀面杖擀长,要稍微宽一些,宽度要差不多五厘米,太窄的话后面包馅儿会很难操作,在中间挤入豆沙(豆沙装入裱花袋,裱花袋头端剪开口,开口越大豆沙越粗)。
  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:6
    6
    将面捏紧收口,把豆沙馅儿包在中间,收口向下放,切成小段。
  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:7
    7
    切好的小馒头摆入蒸锅,盖好盖子,静置醒发15分钟,小馒头变得外形饱满就可以开蒸,水开蒸10分钟,焖一会儿就能出锅了。
  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:8
    8
    做好的奶香豆沙小馒头小巧可爱,松松软软香香甜甜,一口一个,好吃又好玩儿~赶快试试吧~
  • 奶香豆沙小馒头的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 面食  

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