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香菜炒牛肉

香菜炒牛肉的做法

1张图片

“下饭家常菜，牛肉和香菜绝配。”

食材明细

主料

牛肉 500g

辅料

香菜 300g
子姜 100g
青椒 6个

调料

菜油 200ml
酱油 2勺
豆瓣酱 1勺
食盐 1勺
蒜瓣 6个

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切片，放一勺菜油和豆瓣酱腌制10分钟。
2
青椒切滚刀，子姜切丝，香菜切寸长。
3
蒜瓣拍碎。
4
牛肉倒入锅中混合蒜瓣炒5分熟捞出。
5
子姜和青椒入锅炒香。
6
倒入牛肉。
7
翻炒均匀。
8
放入香菜。
9
放盐翻炒均匀。
10
起锅装盘。
11
下饭家常。

小窍门

喜欢香菜的可以多放，味更浓。

来自美食天下莉莉呀Lilly 的作品

使用的厨具：炒锅

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