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鸡块烧笋丝独家

蓝雨阳光780913

鸡块烧笋丝的做法

1张图片

“鸡肉鲜香，笋丝脆爽。”

食材明细

主料

鸡肉块 500g
笋丝 200g

辅料

青椒 100g

调料

姜块 2块
蒜 5个
菜籽油 5勺
花椒 1勺

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

鸡块烧笋丝的做法步骤

1
笋丝洗净，放入锅中汆烫，去掉涩味。
2
捞出沥水。
3
油热以后，放入蒜，姜块和花椒爆香，再放入鸡块煸炒变色。
4
加入笋丝翻炒均匀。
5
放入青椒段一起翻炒，加入清水烧30分钟。
6
加入盐调味。
7
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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