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金针菇豆腐蒸牛肉首发

金针菇豆腐蒸牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
北豆腐 适量
金针菇 适量

辅料

淀粉适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

金针菇豆腐蒸牛肉的做法步骤

1
牛里脊肉切薄片（放在冰箱里稍冷冻后容易切片）。
2
加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后加一勺植物油拌匀腌制20分钟。
3
金针菇洗净，切去底部一截。
4
豆腐切片。
5
金针菇摆放在盘中。
6
放上豆腐。
7
牛肉铺在上面。
8
上锅蒸，水开上汽后10分钟。
9
撒上葱花。（浇上热油更香，但我们喜欢少油少盐，没有浇油也蛮好吃）。
10
成品图。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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