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比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜

比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜的做法

2张图片

“减脂期的你，一定要试一下做这道比肉菜还好吃的素菜，白灼白灼生菜。”

食材明细

主料

生菜 600g

辅料

大葱段切丝 15g
红美人椒 15g
蒜蓉 15g

调料

太太乐减盐生抽 1勺
太太乐减盐蚝油 些许
花生油 两勺
盐少许

原味口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼生菜的做法步骤

1
首先当然是准备好食材，如图所示哈！
2
生菜先一片片撕出来用盐水浸泡过再冲洗干净。
3
锅中烧开一锅水，加入少许盐，还有一勺花生油，再放入洗好的生菜焯水10秒″捞出滤干水分。
4
一勺花生油热锅烧开再淋入红椒丝，大葱丝，蒜蓉上面激发香味。
5
把生菜捞出滤干水分装盘，红椒丝，大葱丝，蒜末淋过热油拿出来。
6
准备调白灼生菜的酱汁，倒入一勺太太乐减盐生抽和少许太太乐减盐蚝油。
7
一起搅拌均匀白灼生菜的灵魂酱汁。
8
再淋入烫好的生菜上面👆🏻，广式早茶店最畅销的白灼生菜就做好了。
9
上个全家福照片结束🔚今天这个👆🏻比肉菜还好吃的素菜白灼生菜。哈哈哈，偷偷告诉你们，这道菜吃再多都不会变胖呢！🤭🤭🤭

小窍门

PS：没有小贴士喔！就很简单易做的白灼菜式，盐主要是用来洗菜和焯水用的哈！不需要放盐在菜的成品里哈！切记！！！

来自美食天下魔女柒柒的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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