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苏子叶卷肘子

苏子叶卷肘子的做法

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“熟肘子每次都只用沾料食用，今天的辅料苏子叶口味独特，卷食配以彩椒碎及蒜蓉增加口感，沾料的复合香味，妙不可言。”

食材明细

主料

熟肘子 1个

辅料

红彩椒碎 适量
黄彩椒碎 适量
大蒜碎 适量
苏子叶 适量

料汁

蚝油适量
生抽适量
香醋少许
孜然芝麻粉 适量
香油适量
油泼辣子 适量

香辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
高级难度

苏子叶卷肘子的做法步骤

1
熟肘子一个。
2
切成大圆片。
3
苏子叶反复洗净。
4
将部分苏子叶垫盘子底，将肘子肉放入苏子叶上，撒入欧芹大蒜盐、再将彩椒碎放入肘子肉上点缀。
5
这是剁好的大蒜碎，红彩椒碎、黄彩椒碎。
6
自调的沾料汁，口感很香。
7
各种材料齐全，可用苏子叶卷肉及沾料食用(每天吃两顿饭，下午的阳光比较微弱)。
8
取1片苏子叶，放入一大片肘子肉，放入彩椒碎及蒜茸，最后放入沾料卷之，入口太香了！

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使用的厨具：其他

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