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骨汤麻辣烫的做法

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骨汤麻辣烫——辣得酣畅淋漓,鲜得眉飞色舞,此款骨汤麻辣烫汤底浓厚、飘香四溢。底料醇厚,鲜香扑鼻。甄选原料,青花椒麻而不苦,辣椒色泽红润、辣而不燥。

食材明细

主料
  • 菜品 400g
辅料
  • 浓汤 500g
调料

骨汤麻辣烫的做法步骤

  • 1
    准备浓汤;
  • 2
    汤锅中加入浓汤500g,将菜倒入煮至断生,放入原味麻辣烫底料30g煮出香味;
  • 3
    红油、蒜米放入餐具中打底,滤汤将红油、蒜泥冲出香味、将煮好的菜品倒入,点缀上葱花、熟芝麻即可。
来自 美食天下 火娃食品——专注餐饮标准化调味 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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