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“我家儿子从小爱吃披萨，我一直都认为是因为披萨中放了芝士，小朋友嘛，总是对奶制品情有独钟，所以爱吃。孩子爱吃披萨到了几乎每周都想去吃，贵不贵是其次，上了一周班到了周末是真懒得出门，所以就开始自己在家做，查阅配方无数，光是面粉的使用就五花八门，有用高筋面粉的，有用中筋面粉的……自己做过几次以后也出现了一些问题，比如披萨饼底被蔬菜的汤汁泡了，口感很差，还有披萨饼底不够松软，吃起来不香等等。作为一个好学的老母亲，又恰巧有一个馋嘴的儿子，所以我报名学习了关于披萨制作的相关课程，说真的，按照老师教的标准制作披萨，肯定会和意大利餐厅的一样好吃，但是很难做到，用的专业的东西，包括烤盘这类的都是家庭不常见的，但我还是领会了精神，利用家里现有又比较常见的工具，加上老师给的专业披萨配方和制作技巧，真的做出跟店里几乎一样好吃的披萨了！我喜欢厚底披萨，按照今天分享的方法，做出的饼底又软又香，越嚼越香，馅料的处理也很得当，完全不会湿答答的影响口感，一次烤两个，两种口味，一甜一咸都有了，儿子和老公吃的特别满足，儿子说，吃披萨就得在家做！意思大概是刚出炉的披萨特别好吃，如果是外面送来的就不好吃了。”