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层层酥葱花煎饼

层层酥葱花煎饼的做法

3张图片

食材明细

油面材料

面粉 4汤匙
水 250ML
芝麻 1汤匙
油 5汤匙

辅料

葱花 40克

配料

盐适量
黑胡椒 适量
油适量

葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

葱花煎饼的做法步骤

1
將主材料中清水，倒入麵粉裡，揉成光滑的麵團。
2
麵團靜置20分鐘。
3
分成幾份。
4
把油面料裡的油燒熱，澆在麵粉和芝麻上，攪勻即成油面。
5
麵團擀平，盡量擀薄。
6
均勻地抹上油面，撒上葱花、黑胡椒、盐後用勺子將蔥花壓實。
7
把面皮折起（像著扇子一樣）。
8
再從側面往內捲。
9
捲成團後再擀平。
10
煎鍋內放適量的油，將麵餅兩面煎酥。

来自美食天下田园时光的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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