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鸡翅炒碳烤笋尖独家

不做妖精好多年

鸡翅炒碳烤笋尖的做法

1张图片

食材明细

主料

翅中几个
碳烤笋尖 250g

辅料

食用油 2匙

调料

葱姜小许
花椒八角 小许
食盐 3g
生抽 10g
鸡精 2g
白糖 3g

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡翅炒碳烤笋尖的做法步骤

1
碳烤笋尖冷水下锅煮几分钟。
2
捞出沥干水分备用。
3
鸡翅冷水下锅焯水。
4
煮的过程用筷子把鸡翅扎几个洞，不冒血水即可。
5
冷水洗净浮沫沥干水分备用。
6
切葱姜，取花椒八角。
7
热锅冷油，油热放食盐。
8
放鸡翅和葱姜等翻炒。
9
炒至鸡翅微黄。
10
放笋尖翻炒。
11
翻炒的过程放生抽。
12
炒大约2分钟放白糖。
13
炒均匀放葱叶和鸡精。
14
翻炒均匀即可。
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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