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大头虾炒毛豆子

大头虾炒毛豆子的做法

1张图片

食材明细

主料

大头虾 500g
毛豆子 500g

辅料

蒜泥 2g

调料

蒜泥辣椒酱 20-30g
料酒 2ml

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

大头虾炒毛豆子的做法步骤

1
虾剪掉须，洗干净。
2
毛豆子我用的速冻，刚好冰箱有。最好是新鲜的啦。
3
起油锅，放入油5层热放蒜泥，有蒜泥香味放入虾。放入少量料酒。
4
虾煸炒一会变色放入毛豆子煸炒一会。
5
放入蒜泥辣椒酱，品牌很多。有甜一点的蒜泥辣椒酱，有咸一点的蒜泥辣椒酱。大家根据自家口味调整。
6
最后小火煮个15-20分钟，毛豆子和虾入味。

来自美食天下韩小酱的作品

使用的厨具：炒锅

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