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鱿鱼花菜羹独家

鱿鱼花菜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

花菜 225克
鱿鱼 2只

辅料

青菜适量
水淀粉 适量
姜片适量

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

鱿鱼花菜羹的做法步骤

1
食材：花菜（已清洗）、鱿鱼（已洗净）、青菜（已切碎）、水淀粉、姜片。
2
将姜片搁入清水锅中煮开。
3
随后，下入鱿鱼、加适量的料酒。
4
煮上20到30秒捞出。
5
放在案板上切开。
6
起锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
7
接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
8
然后，合入切好的鱿鱼和青菜翻动一下煮开。
9
最后，加适量的盐。
10
加入水淀粉。
11
调味勾芡即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜

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