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榨菜牛肉蒸米粉独家

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榨菜牛肉蒸米粉的做法

6张图片

食材明细

主料

米粉适量
牛肉适量
乌江榨菜 适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

榨菜牛肉蒸米粉的做法步骤

1
米粉用冷水提前泡发软。
2
牛肉洗净切薄片。
3
加入适量玉米淀粉抓匀。
4
适量蚝油，老抽抓匀。
5
适量花生油抓匀锁住水份。
6
米粉加入适量老抽，生抽，花生油。
7
将米粉上色入味拌匀。
8
拌好的米粉放入盘中。
9
均匀的铺上米粉。
10
加上榨菜。
11
水开大火蒸5分钟左右。
12
出锅前加入葱花即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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