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营养红米线的做法

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云南红米线是云南特有的一种红色大米所加工制作而成的线状食品,自制红米线,汤鲜味美,营养丰富、口感爽滑、富有弹性,有健脾消食,活血化瘀的作用。

食材明细

主料
  • 红米线 适量
辅料
调料

营养红米线的做法步骤

  • 营养红米线的做法步骤:1
    1
    云南红米线。
  • 营养红米线的做法步骤:2
    2
    用了半袋,浸泡水中5分钟使其散开。
  • 营养红米线的做法步骤:3
    3
    水开后加入红米线小火煮3分钟。
  • 营养红米线的做法步骤:4
    4
    取出米线过晾入小碗中,再扣在器皿中成型。
  • 营养红米线的做法步骤:5
    5
    海海藻丝。
  • 营养红米线的做法步骤:6
    6
    彩红椒碎,熟鸡蛋。
  • 营养红米线的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋切片状。
  • 营养红米线的做法步骤:8
    8
    准备高汤。
  • 营养红米线的做法步骤:9
    9
    将红彩椒碎放入红米线上,放入海藻(很喜欢吃海藻)、鸡蛋切成片状摆放大碗中。
  • 营养红米线的做法步骤:10
    10
    昨晚煮的羊肉,切了3片摆入碗中,一碗营养红米线做为早餐既美味,又不失营养。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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