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香酥带鱼

香酥带鱼的做法

1张图片

“这种炸带鱼的方法可是家传的吆....不用面糊,只用干面粉炸出的带鱼,外酥里嫩,节省油脂同时,也不用怕热量高...”

食材明细

主料

带鱼 3条

辅料

面粉适量

配料

生抽适量
盐适量
姜适量

鱼香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香酥带鱼的做法步骤

1
把带鱼洗干净,剪成段。
2
加入姜片.生抽.盐腌10分钟。
3
盆里放上干面粉,把腌好的带鱼放面粉里滚一下。
4
锅里放入花生油。
5
放入滚好面粉的带鱼。
6
炸成金黄色,捞出。
7
外酥里嫩的酥炸带鱼。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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