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咸鸭蛋虾仁花菜羹独家

咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

花菜 280克
虾仁 80克
熟咸鸭蛋 2只

辅料

香葱适量
水淀粉 适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法步骤

1
食材：花菜（已清洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱、水淀粉。
2
将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
3
在虾仁里加适量的料酒。
4
拌匀。
5
起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。
6
接着，加适量的清水煮上5到6分钟。
7
然后，合入虾仁和挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。
8
最后，加适量的盐。
9
加入水淀粉。
10
调味勾芡、搁入香葱即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜

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