菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

黑豆炖猪脚

黑豆炖猪脚的做法

2张图片

食材明细

主料

猪前腿 600g
黑豆 100g
红枣 8颗

辅料

姜一块

调料

油 1勺
盐 3g
酱油 2勺
料酒 1勺
甜酒酿 1碗

甜香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

黑豆炖猪脚的做法步骤

1
猪脚用盐和面粉抓洗干净。
2
凉水入锅，放入料酒和姜片焯水。
3
八分钟后捞出。
4
所存食材准备就绪，猪脚、黑豆、红枣、姜、甜酒酿。
5
起锅热油，炒香姜片。
6
倒入黑豆，小火翻炒三分钟。
7
倒入猪脚。
8
炒至干香。
9
加入适量的清水烧开。
10
转入砂锅。
11
倒入甜酒酿。
12
加入红枣。
13
适量的酱油调味，盖盖小火炖一个小时。
14
时间到，香气四溢，肉质软绵。
15
色泽鲜亮。
16
成品。营养滋补。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜