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肉末火腿烧芋艿首发

肉末火腿烧芋艿的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
火腿适量
芋艿适量
白萝卜 适量

辅料

姜适量
淀粉适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末火腿烧芋艿的做法步骤

1
夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制一会。
2
火腿切片。
3
芋艿、萝卜去皮清洗。
4
芋艿切滚刀块。
5
白萝卜切片。
6
锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。
7
放入火腿片炒香。
8
放入姜片、芋艿翻炒一会。
9
放入萝卜片翻炒均匀。
10
加水烧煮10分钟。
11
放入肉末继续烧5分钟。
12
放入葱段，加适量生抽调味。
13
成品图。

小窍门

火腿有点咸，要酌情加盐，我觉得咸味够了就没再加盐。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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