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“烧麦大家一定都不陌生，很多小吃档口都有卖，不同等级的饭店有很多也都能吃到烧麦，小的时候我很好奇，为什么是两种主食搭配在一起吃，到现在也还糊涂着。但是这样的搭配着实好吃，我喜欢吃糯叽叽的食物，关于糯米的一切我都喜欢，烧卖是其中之一，是烧麦让我对糯米只能做甜品的看法发生改变的，原来喜欢吃糯米做的凉糕、切糕等等，就觉得这种糯叽叽的好吃的都应该是甜的，但是吃过烧麦之后才知道，原来糯叽叽的食物也可以是闲的，也可以放肉，而且味道相当相当的好吃！
我今天分享的烧麦与传统烧麦在外形上有所不同，猛的一看有点像包子，这种叫纸皮烧麦，皮非常非常的薄，透着皮能清楚地看到馅料，烧麦皮就是用的买来的饺子皮，这样就很节省时间，比起其他的小吃这样做烧麦更简单，馅料就是传统的猪肉香菇馅儿，是经典烧麦组合，真的很简单，而且很好吃，我觉得比买的烧麦要好吃得多。”