菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

腊肉炒萝卜干

腊肉炒萝卜干的做法

2张图片

食材明细

主料

腊肉 1块
萝卜干 1把

辅料

青红椒 2个
豆豉十几粒
大蒜 3瓣
辣椒粉 1小勺

调料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
油适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉炒萝卜干的做法步骤

1
萝卜干泡2个小时泡软。
2
腊肉煮15分钟，切片。
3
萝卜干攥干水分，切碎。
4
青红椒切段，大蒜切片。
5
锅里倒油，倒入腊肉炒至肥肉透明。
6
倒入蒜片和豆豉爆香。
7
倒入萝卜干。
8
放入青红椒和辣椒面翻炒。
9
适量放一点料酒，生抽，老抽，盐调味。
10
加少许水煮一会儿。
11
水快收干了准备出锅。有蒜苗的再放点蒜苗叶子翻炒均匀出锅。
12
香辣下饭的萝卜干炒腊肉。

来自美食天下圆小π 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

腊肉炒萝卜干的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜