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排骨鸡翅煲的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

排骨鸡翅煲的做法步骤

  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:1
    1
    肋排切块用清水泡发出血水洗净。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净沥干水份。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:3
    3
    排骨和鸡翅加入适量盐,蚝油,老抽,生抽。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:4
    4
    抓拌均匀后再加入适量花生油抓匀,腌制1小时左右。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:5
    5
    生姜和蒜头切粒。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:6
    6
    洋葱洗净切块。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:7
    7
    锅中热油放入鸡翅。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄后盛出。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:9
    9
    排骨也下锅小火煎。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:10
    10
    煎至两面金黄后夹出。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:11
    11
    砂锅适量底油,放入蒜头和姜粒炒出香味。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:12
    12
    放入洋葱。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:13
    13
    将鸡翅和排骨摆放入锅里。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:14
    14
    淋上腌肉的汤汁。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:15
    15
    盖上小火焗15-20分钟左右。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:16
    16
    出炉后再来点葱花即可。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 排骨鸡翅煲的做法步骤:18
    18
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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