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西红柿汤面独家

西红柿汤面的做法

8张图片

“成品汤鲜味美，入味十足，营养丰富，老幼皆宜！”

食材明细

主料

挂面 200克
西红柿 2个
青菜 150克
鸡蛋 4个

辅料

葱 20克

调料

鲜酱油 2大勺
盐 1小勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿汤面的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中，青菜淘洗干净备用。
2
西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋加入1小勺盐（分量外）搅打均匀。
3
炒锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋液炒成块盛出。
4
再次起锅烧油放入切好的葱翻炒出香味。
5
放入切好的番茄加入1小勺盐（分量外）炒出红汤，加入鲜酱油，翻炒均匀。
6
加入适量的开水。
7
沸腾后放入挂面，煮至八成熟。
8
放入炒好的鸡蛋，放入青菜，加入1小勺盐，煮至断生即可出锅。
9
成品图，汤鲜味美，入味十足！
10
营养丰富，老幼皆宜！

小窍门

炒制西红柿时加入一小勺盐能快速炒出红汤，青菜要最后放入避免煮太久影响口感。成品汤鲜味美，入味十足，营养丰富，老幼皆宜！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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