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爆汁鲜虾煎饺

爆汁鲜虾煎饺的做法

4张图片

“一口爆汁的鲜虾煎饺。”

食材明细

主料

鲜虾 20只
饺子皮 适量
猪肉 280克

辅料

小葱适量
鸡蛋 1个

调料

蚝油一勺
生抽一勺
白胡椒粉 适量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

爆汁鲜虾煎饺的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
鲜虾去壳去虾线，加入适量料酒和黑胡椒粉腌制5分钟。
3
猪肉搅打成肉沫，加入一勺味达美味极鲜酱油。
4
加入一勺味达美秘制鲜蚝油。
5
加入一个鸡蛋和适量白胡椒粉。
6
饺子皮中放入适量肉馅，放上一只鲜虾，虾比较大，可以对半切开。
7
将饺子皮两边都捏一下，如图所示。
8
然后头尾两边捏一下。
9
锅内加入适量食用油。
10
加入饺子煎一下。
11
煎至底部发黄后把其他的面也煎一下。
12
然后放入适量热水。
13
煮至水干后加入黑白芝麻后葱花就可以出锅了。
14
完成。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食饺子

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