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香干炒牛肉独家

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香干炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量
香干适量

辅料

青椒适量

调料

花生油 适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
老抽适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

香干炒牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片。
2
玉米淀粉先把牛肉抓匀。
3
适量蚝油，老抽抓匀上色。
4
适量花生油抓匀锁住水份。
5
香干洗净切小块。
6
青椒洗净也切小块。
7
锅中热油放入牛肉。
8
炒至七八成熟后盛出。
9
锅中热油放入香干，少许蚝油炒香。
10
放入青椒。
11
大火快速翻炒。
12
牛肉回锅。
13
大火快速翻炒均匀后即可。
14
成品。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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