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茄汁鳕鱼炒蛋的做法

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茄汁鳕鱼炒鸡蛋,美味又营养,西红柿的酸甜,又很开胃。

食材明细

主料
辅料
调料

茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤

  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:2
    2
    葱切碎,西红柿去皮切块,鸡蛋打散,鳕鱼去刺切小块。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:3
    3
    鳕鱼用盐和胡椒腌一下。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:4
    4
    锅中加入油,鸡蛋入锅炒熟盛出。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:5
    5
    锅中加入油,鱼肉煎制两面金黄,盛出。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:6
    6
    西红柿直接入锅,炒出红油。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:7
    7
    加生抽。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:8
    8
    加入盐。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:9
    9
    加入鱼块炒匀。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:10
    10
    加鸡蛋炒匀,最后撒葱花,出锅装盘。
  • 茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤:11
    11
    很好吃的茄汁鳕鱼炒鸡蛋。

小窍门

鳕鱼去刺切小块,再操作。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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