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麻辣水煮肥牛金针菇的做法

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肥牛金针菇是一对绝世搭配,就像牛肉和香菜,烤肉和生菜,也不知道是哪位祖先发明发现的。下班和公子到家已经很晚了,饿的滋溜滋溜的,想来个速速的晚餐,冰箱里只有肥牛金针菇和一些火锅剩下的食材,在番茄肥牛金针菇,金汤肥牛金针菇和麻辣水煮肥牛金针菇之间,公子选择了金汤,然而,金汤的调料都过期了,无奈只能做一个麻辣水煮肥牛金针菇,正好尝尝从重庆带回来的火锅底料和花椒麻椒。不嫌麻烦的同学,把做法分享给大家。

食材明细

主料
辅料
调料

麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤

  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:2
    2
    烧开水,肥牛下锅烫熟。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:3
    3
    起锅热油,葱姜蒜花椒青花椒爆香。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:4
    4
    加入火锅底料。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:5
    5
    加一勺豆瓣酱,炒出红油。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:6
    6
    加热水煮开。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:7
    7
    调味加一勺酱油,一勺蚝油,下入金针菇。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:8
    8
    煮熟藕条。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:9
    9
    配菜煮熟以后捞出来,再下入肥牛。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:10
    10
    盛出来,干辣椒段花椒麻椒泡一下水,和蒜末一起铺放在肉上面。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:11
    11
    热油烧冒烟,浇在辣椒和蒜末上面。
  • 麻辣水煮肥牛金针菇的做法步骤:12
    12
    麻辣鲜香。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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