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南瓜干独家

南瓜干的做法

1张图片

“家里放的老南瓜吃不完，趁着天气晴好，晒了南瓜干，没有加调味料，原味的也蛮好。”

食材明细

主料

老南瓜 适量

原味口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

南瓜干的做法步骤

1
老南瓜去皮去瓤洗净。
2
切成薄片。
3
摊在帘子上放太阳底下晒。
4
晒到南瓜发蔫变软。
5
把南瓜片放到盆里，加水快速冲洗一下沥去水。
6
放到蒸锅里，水开上汽后蒸10分钟左右，不要蒸过头了。
7
放到帘子上再晾晒到自己喜欢的程度即可，原味的南瓜干也蛮好吃滴。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：私房菜自制食材

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