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鱿鱼饼独家

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鱿鱼饼的做法

3张图片

食材明细

主料

鱿鱼 2个
肉丸酱 适量

辅料

玉米适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 2勺
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

鱿鱼饼的做法步骤

1
市场买的现成肉丸酱，没有的可以改成虾滑。
2
鱿鱼处理洗净备用。
3
玉米粒剥出洗净备用。
4
鱿鱼洗净改刀切小粒。
5
碗里放入肉丸酱和玉米粒。
6
放入鱿鱼，适量蚝油，盐，鸡精。
7
加入玉米淀粉。
8
抓拌均匀。
9
肉丸酱本身已经起胶，稍微抓匀即可。
10
舀上一小勺搓圆后再按压成饼状。
11
锅中热油下锅小火煎。
12
煎至两面金黄后即可。
13
非常嫩，咬下一口爆汁。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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