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鳕鱼萝卜白菜暖锅

polaris滴食记

鳕鱼萝卜白菜暖锅的做法

1张图片

“回家10分钟温暖上桌的家常小暖锅，冬日来上一锅暖心又暖胃。”

食材明细

主料

鳕鱼 2块
白萝卜 500克
大白菜 200克
鲜香菇 3朵
芹菜叶 适量

调料

味达美臻品蚝油 1勺
味达美初榨原酿生抽 1勺
葱伴侣甜面酱 1勺
水 600毫升

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鳕鱼萝卜白菜暖锅的做法步骤

1
准备食材：鳕鱼冲洗一下之后切块，白菜洗净切块，鲜香菇洗净划十字刀，白萝卜去皮切块。
2
洗净切好的大白菜放入汤锅内。
3
放入切块的白萝卜。
4
放入鲜香菇。
5
放入1勺甜面酱。
6
放入1勺生抽。
7
放入1勺蚝油。
8
倒入600毫升清水。
9
盖上锅盖大火煮开。
10
差不多炖煮5分钟左右，让大白菜和萝卜可以入味。
11
放入鳕鱼块。
12
继续大火炖煮2分钟即可关火。
13
放入芹菜叶即可出锅了。
14
10分钟可以搞定冬日小暖锅。

小窍门

鳕鱼不宜久煮，否则肉质口感会比较柴。

来自美食天下 polaris滴食记的作品

使用的厨具：煮锅

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