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酱大骨独家

酱大骨的做法

1张图片

食材明细

主料

大骨棒 二斤

辅料

黄豆酱 适量

调料

冰糖适量
生抽适量
葱姜适量
料酒适量
老抽适量
蚝油适量
香叶花椒 适量
桂皮适量
红椒三个

酱香口味
酱工艺
数小时耗时
简单难度

酱大骨的做法步骤

1
大骨头焯水洗净备用。
2
珐琅锅里放入洗净的大骨头，菜谱中所有食材。
3
都根据自己口味添加，加适量开水沫过。
4
大火烧凯小火慢炖1.30小时。
5
汤汁这样的时候关火即可。
6
收汁出锅前撒一点葱花。
7
成品图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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