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凉拌牛腱子独家

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凉拌牛腱子的做法

4张图片

食材明细

主料

牛腱子 适量
青瓜适量

辅料

柠檬适量
香菜适量

调料

辣椒红油 适量
陈醋适量

酸辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

凉拌牛腱子的做法步骤

1
牛腱子冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2
牛腱子放入锅中。
3
放入姜片和清水。
4
电高压锅煮饭模式即可。
5
煮好的牛腱子晾凉后再切片。
6
青瓜洗净轻拍几下再切块。
7
香菜洗净切段。
8
柠檬洗净切薄片。
9
切好的牛腱子放入盘中。
10
放入青瓜。
11
挤上半个柠檬汁。
12
加入辣椒红油和香醋。
13
放入香菜。
14
加入柠檬片。
15
翻拌均匀入味即可。
16
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：凉菜家常菜

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