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圆椒炒八爪鱼独家

不做妖精好多年

圆椒炒八爪鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

八爪鱼 几个
圆椒 2个

辅料

食用油 半匙

调料

食盐适量
生抽几克
姜小许
鸡精小许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

圆椒炒八爪鱼的做法步骤

1
煮了一锅八爪鱼，吃了三天了。
2
圆椒洗净，竖着切条。
3
取八爪鱼，把腿分开。
4
切姜丝。
5
热锅冷油。
6
油热放食盐。
7
放圆椒和鱼肚大火快速翻炒。
8
翻炒的过程放姜丝。
9
放生抽。
10
放鱼腿。
11
快热翻炒均匀。
12
放鸡精提鲜。
13
成品。

小窍门

一定要大火快速翻炒均匀，要不八爪鱼炒老了就咬不动了。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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