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蒜黄炒八爪鱼独家

不做妖精好多年

蒜黄炒八爪鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜黄 100g
八爪鱼 几个

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 小许

调料

食盐适量
生抽小许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜黄炒八爪鱼的做法步骤

1
锅烧开水。
2
放八爪鱼焯水。
3
鱼腿煮定型即可。
4
捞出放冷水里加食盐浸泡，这样可以随吃随取。
5
蒜黄洗净切段。
6
香菜洗净切段，所有食材放一起。
7
切一点胡萝卜，这个为了配色，如果有红椒配色更好看。
8
热锅冷油，油热放食盐。
9
放胡萝卜煸炒至变色。
10
放其余所有食材。
11
放点生抽，大火快速翻炒至蒜黄断生即可。
12
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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