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蕨菜炒肉

我爱夏天冬天

蕨菜炒肉的做法

1张图片

“昨天下班看到路边有卖蕨菜的了，顺便买了一捆，早上炒肉。中午盒饭。”

食材明细

主料

蕨菜适量

辅料

五花肉 适量

配料

盐适量
老抽适量
生抽适量
味精适量
料酒适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蕨菜炒肉的做法步骤

1
五花肉切丝。葱姜切好。
2
蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。
3
锅里放入油，热后放入葱姜炒香，然后放入肉丝，放入老抽、生抽、料酒
4
放入蕨菜，翻炒，加入盐、炒大概十分钟（我觉得很久了）放入味精，出锅了。
5
装盘。

来自美食天下我爱夏天冬天的作品

使用的厨具：平底锅

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