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年夜菜之展翅高飞

爱美食的紫云

年夜菜之展翅高飞的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 400g

辅料

小葱几根
生姜 4片
大蒜 2瓣
小米辣 3个
生粉 1中勺
花椒 1小勺

调料

盐 1小勺
味达美秘制鲜蚝油 1中勺
味达美葱姜料酒 1大勺
六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油 1大勺

麻辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

展翅高飞的做法步骤

1
准备食材。
2
鸡翅清洗干净划两刀。
3
生姜辣椒大蒜小葱，生粉加入鸡翅中，加入1大勺味达美葱姜。
4
1大勺六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油。
5
1中勺味达美秘制鲜耗油。
6
抓拌均匀，腌制1小勺。
7
锅里烧热油，倒入鸡翅煎至两面金黄。
8
倒入腌制的料汁，再加入一碗水，大火煮开后焖煮几分钟。
9
收汁，不要全部收干。
10
装盘，底下放生菜铺垫。愿大家2024都展翅高飞。

小窍门

鸡翅两面都要划两刀，方便入味。

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使用的厨具：炒锅

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