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贡菜拌金针菇首发

五加五左左

贡菜拌金针菇的做法

2张图片

“小凉菜，食材随意搭。”

食材明细

主料

贡菜 100g
魔芋麻瓜 100g
金针菇 100g

辅料

香菜 2根
花生米 1把
干辣椒段 4-5颗
麻椒 5颗
花椒 5颗
蒜 5颗
葱 1块

调料

盐 1匙
糖 1匙
酱油 1勺
醋 1勺
辣椒油 1勺

香辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

贡菜拌金针菇的做法步骤

1
小凉菜食材。
2
金针菇焯水。
3
贡菜焯水。
4
魔芋焯水。。
5
贡菜焯水以后泡凉水
6
食材焯好控水放在一起。
7
蒜末，葱末，花椒麻椒，干辣椒段。
8
热油浇蒜末干辣椒，加酱油醋盐糖麻油，搅拌均匀。
9
食材凉菜拌一起。
10
小凉菜太棒了。

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使用的厨具：煮锅

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