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生蚝鸡翅煲的做法

  3张图片

跟着小红书上一位广东的美食博主学习,今天第一次试做。家里调料不全,鲜味可能差一点点,但总体来说还挺好吃。

食材明细

主料
辅料
腌制鸡翅调料
加入煲仔调料

生蚝鸡翅煲的做法步骤

  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:2
    2
    翅中对半剪开,熟的快,易入味。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:3
    3
    混合所有腌制鸡翅的调料。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:4
    4
    腌制15分钟。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:5
    5
    热油锅里煎鸡翅。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:6
    6
    鸡翅两面有焦色时,起锅,放一旁备用。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:7
    7
    大蒜瓣和生姜我用了这样的量。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:8
    8
    大蒜瓣去皮,生姜去皮、切大块。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:9
    9
    热锅中火焙香姜块和蒜瓣。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:10
    10
    移入小火保温的砂锅内。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:11
    11
    接着放入煎好的鸡翅,大火烧。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:12
    12
    生蚝肉清水洗净。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:13
    13
    放入生蚝肉,保持大火。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:14
    14
    提前混合放入煲仔中的所有调味料,搅拌均匀。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:15
    15
    倒入锅内。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:16
    16
    盖上锅盖,调小火烧3分钟,即可关火。
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:17
    17
    冬天吃煲仔很合适哦~
  • 生蚝鸡翅煲的做法步骤:18
    18
    鲜鲜嫩嫩的生蚝肉。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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