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蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪小排 适量

辅料

蒜适量（剁茸）
姜适量
蜂蜜适量
橄榄油 适量

配料

蚝油适量
五香粉 适量
盐适量
糖适量
生抽适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜜汁烤排骨的做法步骤

1
用刀在猪排上划上十字，深及骨头
2
加入蒜茸，姜条
3
加入生抽
4
糖
5
蚝油
6
蜂蜜
7
五香粉
8
给排骨按摩一下，密封放入冰箱冷藏5个小时，可以提前一夜腌制，这样更入味
9
烤盘铺锡纸，倒入橄榄油
10
刷匀橄榄油
11
把排骨铺好
12
将腌排骨的料汁浇到排骨上
13
用锡纸将排骨包裹好，放入烤箱，烤箱预热，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟，
14
准备烧烤酱，蜂蜜
15
中途取出刷烧烤酱，蜂蜜
16
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥，益精补血的功效适宜于气血不足，阴虚纳差者。

小窍门

烤箱中层，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟，

来自美食天下丫丫小屋的作品

使用的厨具：电烤箱

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